Нерегламентирано клане и съхранение на месо подозират инспектори на БАБХ в обекти в село Сливница.
Около 100 кг агнешко месо и субпродукти без документи за произход и необходимата маркировка са установени при проверка на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) в село Сливница, община Кресна.
Проверката е извършена от екип на ОДБХ – Благоевград със съдействието на ОД на МВР – Благоевград след получен сигнал.
В животновъден обект в селото инспекторите са установили около 100 овце, за чието придвижване не е било подадено уведомление в законоустановения срок. За нарушението е съставен акт за установяване на административно нарушение.
При проверка в регистриран обект за преработка на козе и овче мляко са открити 55 кг агнешко месо и субпродукти, които са били без документи за произход и необходимата маркировка.
Още 45 кг охладено агнешко месо са намерени в помещение в непосредствена близост до мандрата. То също е било без документи за произход и маркировка. Помещението не е част от мандрата и не е регистрирано по реда на Закона за храните.
Инспекторите са установили още, че в обектите няма регистриран и одобрен кланичен пункт, както и необходимите условия за съхранение на месо, месни продукти и субпродукти.
Тези обстоятелства дават основание за съмнение за нерегламентирано клане и съхранение на месо в обект, който не е регистриран за подобна дейност.
На собственика са съставени два акта за установяване на административно нарушение. Издадени са и разпореждания за забрана и за насочване на установените месо и субпродукти за унищожаване, както и съответното предписание.
От БАБХ посочват, че продължават засиления официален контрол с цел да не се допуска нерегламентирано производство, клане, съхранение и търговия с храни и да се гарантират здравето и интересите на потребителите.
Само за периода 22 юни – 21 юли 2026 г. БАБХ е извършила 12 185 проверки в обекти за производство, преработка и дистрибуция на храни. В рамките на контрола са възбранени и насочени за унищожаване 174 092 кг храни от животински и неживотински произход.
